4/3下班後的蝦鬆生趴 @ ๑۩۞۩๑ Aries AIR ๑۩۞۩๑

今天的大爺是慧茹小姐，聽說有個非～～常之好吃的蝦鬆
當然...蝦鬆這種飲食界的"名品"，又是個老饕讚不絕口的店，當然要給他吃到飽

慧茹小姐帶我們到南京東路跟吉林路附近鼎湘坊才開張2個星期的松江分店
(台北市松江路12427號1樓)(總店：台北市基隆路二段184巷1號)
一進門高朋滿座，好像某間公司在喝春酒的樣子(裡面還有日本男人)
店內沒有什麼特別的裝潢，就像一般的台式餐廳
但是賣的東西是快炒，一盤100元的菜，最貴的砂鍋也沒超過550元
最特別的一點是...老闆是蔣經國的最後一任御廚李褔平自己開的唷～

最知名的芥菜花雕雞(左圖)真的湯頭超好喝
雞肉也很嫰(我不喜歡吃芥菜)，裡頭可是親眼見到老闆娘把花雕酒放下去

再來就是大家常吃的五更腸旺，說也奇怪，因為在下我不喜歡吃會彈牙的大腸
他的看起來就像沒煮軟，BUT咬下去後實在是非常給他軟嫩的啦！

再來，菜也陸續上桌，可是因為太好吃了...中間跟後面很多道菜
只顧著吃東西都忘了拍起來剛好都拍到招牌菜讓大家瞧瞧囉
再來就是今日主題蝦鬆，天啊~~太好吃啦!!
蝦鬆是剛起鍋熱騰騰的端上桌，包上清爽的生菜+上又有蕃茄
吃起來格外清爽，而且份量剛剛好，還有一道宮保雞丁
若有機會到湘鼎坊，請大家務必嚐嚐，這也是老饕小姐特別推薦的！